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乐鱼真人|餐馆服务人员礼仪

2021-05-23

本文摘要:1注重个人卫生。

1注重个人卫生。穿着干净,没有污垢,清洁自己的头、手等部分。

为顾客提供服务时,行为得体自然。2熟悉料理的酒水。

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顾客对菜肴和酒不太了解的情况下,应立即详细说明,适当提出合理的订单建议,不能一问三问,不要问。3尊重客人的选择。

顾客点餐时,不反复推荐顾客不点菜、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯,对于第一次吃饭的顾客,积极询问是否有禁忌和其他饮食习惯。

4服务热情细致。接到客人的预约时,认真记录客人数和饮食时间,询问是否需要吸烟区和视野良好的座位,客人进入餐厅,热情积极地带客人去座位,为客人提供服务时,遵循先女后男客人、先客后主人、先长后辈、先子后成人等原则,客人离开时不要在客人面前挖鼻孔,挖耳朵,脱鞋,更衣,不要告诉熟悉的客人,拉。顾客点餐时,可以适当介绍本餐厅的特色饮食。

顾客点的菜足够的时候,要积极注意,不要故意诱导顾客点的菜太多,浪费。结账时,应低声向结账人报告收到的钱数。


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